用麵包機做蔥花餡●麵包

107 留言 0
3 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

不喜歡甜食的朋友,這是個不錯的選擇哦~

食材

麵團材料
高筋麵粉 280g
奶油 50g
砂糖 25.5g
奶粉 12g
5g
雞蛋M吋 1/2個
150ml
酵母粉 2.8g
內餡材料
青蔥 66g
適量
些許
粗粒黑胡椒 適量
  • 1麵團材料 放入麵包機,按下麵團行程
  • 2 將麵團分成6-8等分(可自行調整大小) ,搓揉成球狀,蓋上濕布發酵約10min
  • 3 接著將 內餡材料 拌勻
  • 4 再將餡料包入麵糰中,蓋上濕布,再放40min左右(麵團長大一倍),
  • 5 放入預熱的烤箱中,用170度烘烤12-15min (別忘了將剩下的半顆蛋汁,刷於麵團表面,增加顏色)
  • 6 上菜了......(做不夠吃~~)
贊助

小撇步

可以變化內餡材料,例如咖哩、酸菜等。
http://blog.udn.com/ww571

2013/01/03 發表 5,772 瀏覽

更多食譜相關分類

有 3 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣