生食級干貝

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Sammi的偽夜食堂之許願廚房
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份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

  • 干貝退冰後

    干貝退冰後

  • 灑上些許鹽

    灑上些許鹽

  • 灑上些許胡椒

    灑上些許胡椒

  • 奶油小火煮到有點焦化

    奶油小火煮到有點焦化

  • 放入干貝

    放入干貝

  • 下鍋煎到一面 恰恰 薇焦脆
就可以翻面
大約10-15秒

    下鍋煎到一面 恰恰 薇焦脆 就可以翻面 大約10-15秒

  • 翻面後 也注意 另一面 也焦脆即可

    翻面後 也注意 另一面 也焦脆即可

  • 起鍋 淋湯汁

    起鍋 淋湯汁

  • 放檸檬。整個把甜味拉升一個檔次
😁

    放檸檬。整個把甜味拉升一個檔次 😁

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