Sammi 洗米 行動吃貨廚房 143 食譜 714 粉絲 追蹤 生食級干貝 描述 FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚房-1644899342491165/ 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 生食級干貝 15-20顆 奶油 一塊 鹽巴 適量 黑胡椒 適量 檸檬 1顆 步驟 干貝退冰後 灑上些許鹽 灑上些許胡椒 奶油小火煮到有點焦化 放入干貝 下鍋煎到一面 恰恰 薇焦脆 就可以翻面 大約10-15秒 翻面後 也注意 另一面 也焦脆即可 起鍋 淋湯汁 放檸檬。整個把甜味拉升一個檔次 😁 9,054 瀏覽 2020/10/15 發表