西式潤餅捲

豐腎食堂
62 食譜 178 粉絲

描述

此道料理的營養成分
熱量   277 kcal
蛋白質  12 g
脂質  14.1 g
醣類  26.8 g
鈉   459 mg
磷   145 mg
鉀   336 mg

份量

2 人份

食材

4張
100g
4片
歐姆蛋
1顆
1小匙
1大匙
絞肉
40g
1g
少許
淋醬
4大匙
1小株

步驟

  • 所有食材洗乾淨,牛番茄切小丁備用。

    所有食材洗乾淨,牛番茄切小丁備用。

  • 優酪醬:將巴西里切碎,放進優酪中攪拌均勻,放置冰箱備用。

    優酪醬:將巴西里切碎,放進優酪中攪拌均勻,放置冰箱備用。

  • 歐姆蛋:將雞蛋與牛奶混勻,準備平底鍋,放入油,加入雞蛋,小火炒熟,起鍋備用。

    歐姆蛋:將雞蛋與牛奶混勻,準備平底鍋,放入油,加入雞蛋,小火炒熟,起鍋備用。

  • 絞肉:將絞肉放入平底鍋續炒,撒上鹽、黑胡椒,炒熟即可。

    絞肉:將絞肉放入平底鍋續炒,撒上鹽、黑胡椒,炒熟即可。

  • 將潤餅皮交疊鋪平,潤餅皮上緣抹上優酪醬,先舖上生菜,接著放上歐姆蛋、絞肉、牛番茄丁,並捲起,最後淋上剩餘優酪醬即完成。

    將潤餅皮交疊鋪平,潤餅皮上緣抹上優酪醬,先舖上生菜,接著放上歐姆蛋、絞肉、牛番茄丁,並捲起,最後淋上剩餘優酪醬即完成。

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