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Shelly Lai
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親子手作:蘋果派

親子手作:蘋果派

描述

利用中秋烤肉剩下的吐司和孩子一同製作不需油炸的蘋果派
( 製作方法和香蕉吐司盒子相似只是內餡換成蘋果)

49 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蘋果去皮切成小丁狀越小越好

    蘋果去皮切成小丁狀越小越好

  • 不沾鍋內加入切丁的蘋果和砂糖

    不沾鍋內加入切丁的蘋果和砂糖

  • 中小火煮到蘋果和砂糖融合在一起變成濃稠的蘋果醬( 約5分鐘), 偶爾需要翻炒一下,但因為使用不沾鍋所以不會黏鍋

    中小火煮到蘋果和砂糖融合在一起變成濃稠的蘋果醬( 約5分鐘), 偶爾需要翻炒一下,但因為使用不沾鍋所以不會黏鍋

  • 從冷凍取出全麥吐司去邊,利用電鍋蒸兩分鐘回軟

    從冷凍取出全麥吐司去邊,利用電鍋蒸兩分鐘回軟

  • 將煮好的蘋果醬平鋪在吐司的中間

    將煮好的蘋果醬平鋪在吐司的中間

  • 吐司邊緣刷上蛋黃液方便黏合

    吐司邊緣刷上蛋黃液方便黏合

  • 蓋上另一片吐司將四邊壓緊,表面刷上剩餘的蛋黃液

    蓋上另一片吐司將四邊壓緊,表面刷上剩餘的蛋黃液

  • 利用小烤箱烘烤8分鐘,表面上色酥脆即可取出!

    利用小烤箱烘烤8分鐘,表面上色酥脆即可取出!

  • 酸甜的蘋果醬搭配酥脆的吐司,下午茶小點心上桌~

    酸甜的蘋果醬搭配酥脆的吐司,下午茶小點心上桌~

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Shelly Lai 159 食譜 325 粉絲

遇上厭食的孩子常弄得灰頭土臉,勉強進食的後果是加倍奉還吐更多出來,試了非常多的方法還是不吃,帶著孩子逛市場,從採買清洗到動手料理,體會誰知盤中飧粒粒皆辛苦,珍惜食物!藉由動手做對食物產生興趣、好奇,看見成品上桌 願意吃上個一兩口,那畫面真叫人感動!寫的食譜都是很簡單易做和孩子一起成長努力的結果,偶爾參加活動無論得獎與否,都激發孩子想吃的慾望! 心中滿是感激~

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