TasteTastySauce 58 食譜 287 粉絲 追蹤 義式燉雞 描述 蔬菜的甜味,培根的鹹味,幾乎不需要過多的調味,食材原本的味道讓你大吃一驚! 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 120 分鐘 食材 雞肉 2人份 紅蘿蔔 1根 洋蔥 1顆 西洋芹菜 1根 大蔥 1根 蒜頭 5-6瓣 培根 1條 檸檬 1/2個 調味 高湯 約300ml 蕃茄糊 2湯匙 義式香料粉 適量 月桂葉 1-2片 黑胡椒 適量 鹽 適量 步驟 準備食材 ,可以加入喜歡的蔬菜 先熱鍋加油,雞皮朝下,把雞肉煎到金黃 下培根煎一下 把大蔥蒜頭加入翻炒,再加入蔬菜翻炒 鍋子清一個位置,加入蕃茄糊,炒一下 加入黑胡椒和義式香料粉,先不要加鹽,因為有培根有鹹味,最後燉煮完試吃不夠鹹再加鹽,擠點檸檬汁 加入月桂葉和高湯燉煮1個半小時以上 或是放到電鍋煮比較方便 可以在成品上灑點檸檬皮,也可以搭配Gnocchi 完成 9,032 瀏覽 2020/10/11 發表