Bonnie 20 食譜 41 粉絲 追蹤 清蒸臭豆腐 11 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蒜末 適量 乾香菇末 6朵 絞肉 約25元 金針菇 半包 調味 辣豆瓣 兩大匙 醬油 少許 金宣記鴨血酸辣粉 湯汁 步驟 蒜末、香菇末、絞肉拌炒至絞肉稍微變白 加入辣豆瓣混勻,再加入剩下的調味料拌炒一下關火 臭豆腐側邊畫幾刀,上方切X,不切斷(這樣煮比較入味) 準備一個不鏽鋼保鮮盒,放入臭豆腐,鋪上金針菇,倒入步驟二全部,電鍋蒸煮 小撇步 第一次蒸煮完後,放涼,要吃前再蒸一次,或是冰隔夜再熱來吃會更入味,更好吃喔! 1.2 萬 瀏覽 2020/10/05 發表