百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
米奇林-EL
31 食譜 131 粉絲

微厚脆pizza餅皮

微厚脆pizza餅皮

描述

簡單的pizza皮

43 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

Pizza料

步驟

  • 今天重點在餅皮,是有點厚度又酥脆的款式(?)

餅皮材料(油除外)全部混合均勻,揉的過程才加一點油,揉成光滑不沾手的麵糰,然後用保鮮膜蓋著等發酵。

剩餘的油抹料理盆上,把上述麵糰放入盆內,發酵至約兩倍大(大概1小時)

    今天重點在餅皮,是有點厚度又酥脆的款式(?) 餅皮材料(油除外)全部混合均勻,揉的過程才加一點油,揉成光滑不沾手的麵糰,然後用保鮮膜蓋著等發酵。 剩餘的油抹料理盆上,把上述麵糰放入盆內,發酵至約兩倍大(大概1小時)

  • 麵糰完成上述發酵後,桿開移至烤盤(墊烘焙紙)餅皮上用叉子戳洞,餅皮厚度約0.5公分厚,放上料。 烤箱150度上下預熱5分鐘,再放入pizza以上下200烤20分鐘,完成✅

小撇步

Pizza料很隨性,想吃什麼放什麼~

難熟的料就先炒過再放。

揉麵團的過程中,太黏就再加麵粉,不成團就加水。

9,532 瀏覽
avatar
米奇林-EL 31 食譜 131 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 白菜滷 義大利麵 涼拌小黃瓜 四季豆 早餐 鮭魚 金針菇 南瓜 番茄 高麗菜飯 雞湯 瓜仔肉 台式泡菜 菠菜 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 低脂高蛋白 花椰菜 玉米濃湯 豆腐 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 滷肉 排骨 家常菜 三杯雞 粽子 櫛瓜 高麗菜 炒麵 娃娃菜 糖醋排骨 香菇雞湯 地瓜 炒飯 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 湯麵 竹筍 杏鮑菇 蒸蛋 打拋豬 酸辣湯 餅乾 茄子 雞肉 馬鈴薯 小黃瓜