白菜滷 Yuki LW 195 食譜 1,101 粉絲 追蹤 39 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 食材 大白菜 1顆 香菇 看個人喜好 開陽(蝦米) 適量 紅蘿蔔 半根 蒜瓣 5瓣 調味料 醬油 1匙 醬油膏 1匙 冰糖 2顆 香菇泡軟切絲、紅蘿蔔切絲、蒜瓣切成末 大白菜剝開洗淨，我只切十字刀，因為大白菜切太小煮久都化掉了就沒口感，所以就橫、直各一刀即可 起油鍋爆香香菇 然後下開陽炒香 下蒜末炒香 紅蘿蔔絲入鍋炒至變色 將白菜梗先入鍋炒軟 白菜葉入鍋，調味料灑上去 小火煮軟 上桌 2020/10/06 發表 4,162 瀏覽
