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Mrs P's Kitchen
979 食譜 1.9 萬 粉絲

【超簡單】蔥油餅

【超簡單】蔥油餅

描述

只需幾種簡單的材料,不用機器,就做到這個超級美味的蔥油餅!做法超簡單,非常經濟的小吃!
蔥油餅充滿香蔥香,酥化美味,喜歡吃蔥的朋友一定要試!
可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享>
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 影片〉https://youtu.be/VzEusSf6Tfs

    影片〉https://youtu.be/VzEusSf6Tfs

  • 將麵粉和鹽放在大碗內拌勻,然後逐少加入熱水拌勻 (*如麵糰太乾,加點水,太濕就加點麵粉,要自己用手感受)

  • 在枱上灑少許麵粉,用手搓麵糰將5分鐘,或至麵糰表面光滑,放在袋或用保鮮膜包好,靜置30分鐘

  • 將麵糰分成6份,擀成長形,捲成長條狀,然後捲成圓餅狀

  • 再重新擀成長形,在上面塗一層油,灑上末。捲成長形,再捲成圓餅狀,再擀一擀

  • 在熱平底鍋內加點油,用中火煎餅每邊約3-4分鐘,至金黃香脆即成!

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Mrs P's Kitchen 979 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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