萬巒粄條

描述
這是萬巒的古早味粄條,買現成的回來煮也是有小秘訣,隨意煮的話,會變成一鍋爛糊糊的粄條喔!
份量
時間
步驟
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水滾汆燙粄條至散開,撈出瀝乾裝入碗公備用。
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先裝碗備用。
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排上豬肉片(滷好的切片,現燙的也可以),豬油蔥及醬油高湯。 淋上適量滾水就完成了。 *滾水建議另煮一鍋乾淨的。
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粄條本來就是熟的,一直煮會爛掉,汆燙後即可撈出,口感較佳。 更多內容~來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/