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Jennifer玩食趣
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自製簡易麻薯月餅(偽蛋黃酥)

自製簡易麻薯月餅(偽蛋黃酥)

描述

今天來點不一樣的月餅! 利用起酥皮,湯圓也可以做月餅喔!
示範的是紫糯米芝麻湯圓和流沙湯圓

26 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將兩片起酥皮疊在一起,並切成四等份

    將兩片起酥皮疊在一起,並切成四等份

  • 將每一份餅皮用桿麵棍桿稍大些,放上湯圓

    將每一份餅皮用桿麵棍桿稍大些,放上湯圓

  • 將湯圓包起,後面多的捏掉

    將湯圓包起,後面多的捏掉

  • 多餘的麵皮可以再桿成喜歡的形狀,抹上喜歡的抹醬一起烤,不要丟

    多餘的麵皮可以再桿成喜歡的形狀,抹上喜歡的抹醬一起烤,不要丟

  • 送入氣炸烤箱約180度10分鐘即可(烤溫和時間視自己的烤箱稍調整喔!)

    送入氣炸烤箱約180度10分鐘即可(烤溫和時間視自己的烤箱稍調整喔!)

  • 很簡單,是不是~

    很簡單,是不是~

小撇步

湯圓無需先退冰

1.1 萬 瀏覽
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Jennifer玩食趣 62 食譜 161 粉絲

簡單做料理,進廚房是件快樂的事🥰 instagram.com/Jennifer.huang.7923

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留言

共 1 則
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  • 請問放涼後湯圓會變硬嗎

    一出爐來不及放涼就被消滅了! 不過照經驗值來推測,放涼應該會比熱熱時口感硬些

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