林小呆

22 食譜 114 粉絲

剝皮辣椒香菇雞湯

Name: 剝皮辣椒香菇雞湯 by 林小呆
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 愛之味剝皮辣椒 半瓶; 雞腿肉 1隻; 香菇 4朵; 薑片 5片; 米酒 2匙; 鹽 適量; 蛤蜊 少許

114 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

60 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

愛之味剝皮辣椒

半瓶
雞腿肉

1隻
香菇

4朵
薑片

5片
米酒

2匙
鹽

適量
蛤蜊

少許

步驟

去市場買雞肉的時候，如果不想要太油，可以請老闆幫忙去皮切塊。先準備一鍋滾水，將雞肉放下去川燙，去血水，煮個3-5分鐘就可以先撈起來備用。
香菇先清洗表面一次，在加入溫水浸泡，等待30分，香菇水要留著，香菇切塊備用
薑片切片，把雞腿肉、香菇、香菇水、薑片放入鍋中，再倒入水超過食材，加半瓶的剝皮辣椒水，電鍋外鍋加1杯水，就可以開始煮囉！如果喜歡湯多一些，水可以多加一些。
第一次電鍋煮好，再將放6條剝皮辣椒，可再加入一些水。外鍋放入一杯水，煮第二次。如果喜歡蛤蜊，這時候也可以加入蛤蜊下去煮。

小撇步

剝皮辣椒水本身就有味道囉！如果喜歡清淡口味的，也不一定要再加入鹽巴調味。

如果有放入蛤蜊，蛤蜊也有天然的鮮味，也算是自然的調味囉！

1.9 萬瀏覽

2020/09/25 發表

百萬網友都在使用的愛料理 APP!

剝皮辣椒香菇雞湯

分享

份量

時間

熱量

食材

步驟

小撇步

分享

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

大家都在查

懶人鯛魚蒸蛋

十分鐘上菜-豆鼓炒苦瓜

豆包絲炒蔬菜

芋Q粿

玉子燒(日)

百萬網友都在使用的愛料理 APP!

剝皮辣椒香菇雞湯

分享

份量

時間

熱量

食材

步驟

小撇步

分享

也可以試試看

相關搜尋

有 2 個一起做

Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

德國SABA RO瞬熱飲水機

留言

猜你可能會喜歡

大家都在查