Crystal Fish 2 食譜 18 粉絲 追蹤 蘿蔓松阪豬 描述 松阪豬除了氣炸之外,偶爾也想跟點青菜解油膩。生菜的清脆搭配切片松阪豬,解膩又營養均衡! 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 Romaine 蘿蔓 1 根 松阪豬 1 大片 鹽 適量 胡椒 適量 步驟 松阪豬用水燙過之後切片 熱鍋少許油,下松阪豬 (若豬肉腥味較重,可下米酒去腥) 煎至表面焦脆 若逼出的油多,可倒掉一些 蘿蔓生菜切段 入鍋後不能炒久否則不脆 調味:鹽、胡椒 吃辣的話可下辣椒 快速翻炒出鍋 調味後生菜會開始出水 不能久炒否則不脆 2 萬 瀏覽 2020/09/25 發表