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11 食譜 102 粉絲

簡易版-蔥薑醬

簡易版-蔥薑醬
17 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將從洗淨晾乾後,切蔥花備用。薑去皮後,切成末備用。

    將從洗淨晾乾後,切花備用。去皮後,切成末備用。

  • 取一鍋子,冷鍋下油,開小火,下全部的蔥花與薑末。

    取一鍋子,冷鍋下油,開小火,下全部的花與末。

  • 過程中持續攪拌讓所以內容物都吸取油,在用鍋鏟慢慢像用搗的方式將蔥的味道搗出。

    過程中持續攪拌讓所以內容物都吸取油,在用鍋鏟慢慢像用搗的方式將的味道搗出。

  • 蔥與薑味道釋放的差不多就可以以鹽巴調味,盛盤放涼後放冰箱保存。

    味道釋放的差不多就可以以鹽巴調味,盛盤放涼後放冰箱保存。

小撇步

可以用於燒烤、清蒸、水煮的肉品增加風味。單純配飯也是超好吃的。

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HoMeMaDe👨‍🍳 11 食譜 102 粉絲

愜意生活,簡單吃。 能吃就是福🤘🏽 不專業廚房,紀錄加拿大食記 吃的亞洲料理全是鄉愁

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