書拉覓菜 18 食譜 60 粉絲 追蹤 香濃爆漿起司夾心蛋 描述 把用來煎鬆餅的煎鍋拿來煎蛋,煎餅的模型用來包覆夾心蛋效果挺不賴的,把香濃的起司包得緊緊緊,將夾心蛋ㄧ口咬下不僅爆漿更是鬆軟又好吃耶😋 #素食 #蔬食 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋 3顆 起司片 2片 步驟 中大火熱鍋刷上油 轉中火鍋中倒入蛋液,待蛋液半凝固時放上1/4的起司片,再蓋上另一片蛋皮。待兩片蛋皮的蛋液緊密凝固後再翻面煎ㄧ下即可盛盤 完成!被蛋皮香軟包覆著的爆漿起司,請享用! 小撇步 🥚蛋液要攪拌均勻,呈液態狀,建議用湯匙一勺勺舀入塑型,否則容易倒入超過模型的高度。 3,021 瀏覽 2020/09/25 發表