柚‘s mom 14 食譜 102 粉絲 追蹤 螞蟻上樹 31 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 冬粉 1.5球 豬絞肉 30g 紅蘿蔔絲(配色用) 約6-7片 青蔥 2支 鵝油辣椒 1匙 調味料 醬油 40ml 醬油膏 15ml 糖 1匙 鹽 少許 小磨坊白胡椒粉 少許 水 300ml 步驟 先準備ㄧ碗公溫開水將冬粉泡開,可剪開冬粉(好拌炒,好入口) 紅蘿蔔切絲、青蔥切花 鍋內放一匙油,先將紅蘿蔔絲和絞肉ㄧ起炒香,加入鵝油辣椒ㄧ起拌炒 加入300ml的水和所有調味料,可以試看看味道(依個人喜好) 煮滾後,放入冬粉煨煮,湯汁快收乾時加入蔥花,即可起鍋 小撇步 喜歡冬粉軟爛ㄧ點的,水的部份可以多加100ml 8,768 瀏覽 2020/09/22 發表