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【厚生廚房】氣炸果醬蜜排骨

【厚生廚房】氣炸果醬蜜排骨

描述

免油炸,簡單又美味!均勻刷上自調的果醬蒜蜜汁,甜鹹入味。以氣炸鍋料理,烤出的肋排軟嫩不乾柴,口感佳,真是輕鬆上手!
厚生食材看這裡:https://reurl.cc/Oqvn67

16 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 豬肋排洗淨後擦乾水分,以米酒、醬油、白胡椒粉醃漬半天。

  • 調果醬蜜汁:頭切細末,加入荔枝果醬、醬油、橄欖醋調勻備用。

  • 豬肋排沾上番薯粉並靜置。同時氣炸鍋以180度,預熱5分鐘。

  • 豬肋排一一排放在炸籃裡,以180度,7分鐘氣炸;再將豬肋排翻面,再以180度,6分鐘氣炸。

  • 豬肋排取出表面均勻刷上荔枝果醬蜜汁,以200度,氣炸3分鐘上色增香氣。

小撇步

1.可以換成任何口味的果醬。
2.氣炸時間依各家廠牌不同,請自行斟酌。

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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