海遙 365 食譜 1,033 粉絲 追蹤 黑胡椒牛小排 30 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 牛小排 500g 洋蔥 1/2個 洋菇 6朵 蒜頭 3瓣 醃料 粗黑胡椒粒 1T 醬油 2T 米酒 1T 麻油 1/2T 番茄醬 1T 糖 1/2T 調味料 鹽 1/4t 步驟 牛小排加入醃料混合均勻,放置20分鐘入味 洋蔥切片,洋菇切片,蒜切片,炒鍋中倒入2T的油,由溫熱後,放入牛小排,煎至七分熟盛起 原鍋中放入蒜片及洋蔥,翻炒3-4分鐘,接著加入洋菇及調味料,拌炒1-2分鐘,最後倒入牛小排,混合均勻翻炒1-2分鐘即可盛起 9,244 瀏覽 2020/09/21 發表