米漿辣雞翅
描述
我把光泉原味米漿調製成雞翅的燒烤醬，呵，沒有意外的米漿果然在雞翅表面呈現一層香酥的脆皮，加上辣椒、花生粉的調味補助，讓雞翅有了不同風味外，更因米漿烤肉醬沒有油脂，讓雞翅乾爽不油膩，搭配啤酒，真的會一支接一支啃不停。烤肉節要到了，可以試試不一樣的米漿燒烤醬~~
- 已參加：光泉米漿食譜大募集
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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食材們。
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先醃雞翅。以蒜末、鹽巴、白胡椒仔細抓捏一下，冷藏靜置至少10分鐘。
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放入烤箱烤20分鐘。
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調製燒烤醬。
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辣椒、蒜頭切末。
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光泉原味米漿200c.c.。
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再加入蒜末、辣椒末、醋、蠔油、花生粉。
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混拌均勻。可以試吃一下，調整需要的味道。
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烤至半熟的雞翅。
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把雞翅放進燒烤醬內，讓每面都均勻沾附到燒烤醬。
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擺回烤盤，再繼續烤；表面一乾，就再刷上一層燒烤醬，共三回，15分鐘。
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烤熟的雞翅，盛盤。
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上桌～
