Sue Liu 59 食譜 257 粉絲 追蹤 火龍果醬 描述 在朋友家現採的火龍果,先熬成果醬保存,就可以在日後聚會的時機作為糕點餡料來分享。 火龍果低熱量、高纖維,並含豐富果膠,營養價值高。其富含的花青素,也是很好的天然色素。 #素食 #蔬食 20 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 火龍果 500g 二砂糖 200g 蘋果 1顆 檸檬汁 1T 步驟 火龍果及蘋果去皮切小丁,加入糖及檸檬汁,以中小火加熱,邊煮邊以木匙攪拌至濃稠,底部出現明顯刮痕即可熄火。 火龍果也可去顎連皮切丁,保留更多養分。 裝入已消毒過的玻璃瓶約9分滿後,加蓋倒置放涼後再正放。 室溫或冷藏保存。(開蓋之後則必須冷藏保存) 小撇步 加入適量的蘋果丁熬煮可以增添膠質與口感。 6,889 瀏覽 2020/09/22 發表