檸檬方塊酥

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本食譜使用15*15的方形模
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食材

30g
1/2顆
60g
1小匙
檸檬餡
1顆份
1顆
60g
  • 烤箱預熱190度 奶油切小塊與檸檬皮、糖粉和麵粉用刮板反覆剁切奶油 當奶油變小塊並均勻裹上麵粉後 改用手用指尖將奶油快速搓成砂粒狀

  • 再用手揉和成團加入奇亞籽揉後
放入模內 推平放入烤箱烤15分至上色

    再用手揉和成團加入奇亞籽揉後 放入模內 推平放入烤箱烤15分至上色

  • 檸檬餡:
所有材料加入鋼盆中拌勻
底烤好後趁熱加入檸檬餡

    檸檬餡: 所有材料加入鋼盆中拌勻 底烤好後趁熱加入檸檬餡

  • 放入烤箱在烤20分鐘就完成了

    放入烤箱在烤20分鐘就完成了

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