【氣炸鍋】鹽酥雞

玩麵粉的日子
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描述

人氣美食鹽酥雞,利用氣炸鍋、少油超健康,一樣酥脆好吃!

食材

2副
適量
適量
醃料
3-5瓣
1大匙
1大匙
2大匙
1/2茶匙
1/2茶匙
1/2茶匙

步驟

  • 雞胸肉切成適當大小,把醃料加入混拌均勻。

    雞胸肉切成適當大小,把醃料加入混拌均勻。

  • 放入保鮮盒內至少醃一個晚上。

    放入保鮮盒內至少醃一個晚上。

  • 拿一個保鮮盒裡面倒上一些木薯粉,放上醃好的雞肉,蓋上保鮮盒的蓋子搖均勻,讓雞肉都均勻裹上粉。

    拿一個保鮮盒裡面倒上一些木薯粉,放上醃好的雞肉,蓋上保鮮盒的蓋子搖均勻,讓雞肉都均勻裹上粉。

  • 將雞肉靜置一會,讓表面的木薯粉反潮。

    將雞肉靜置一會,讓表面的木薯粉反潮。

  • 雞肉放入氣炸鍋內,正反面都噴上一些油,180度8-10分鐘,中途記得拉出來翻面。(一定要均勻的噴到油,不然雞肉氣炸完會粉粉的口感不好)

    雞肉放入氣炸鍋內,正反面都噴上一些油,180度8-10分鐘,中途記得拉出來翻面。(一定要均勻的噴到油,不然雞肉氣炸完會粉粉的口感不好)

  • 待時間剩1分鐘時加入九層塔再噴點油炸至時間結束。

    待時間剩1分鐘時加入九層塔再噴點油炸至時間結束。

  • 完成!

    完成!

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