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【家常菜】豬肉豆腐捲

【家常菜】豬肉豆腐捲
R.L. 料理研究室
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描述

Youtube作法->https://youtu.be/DdQYkYYppH8

豬肉火鍋片加上傳統板豆腐瞬間變成假掰宴客菜
吃不完明天帶便當

-R.L.

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

板豆腐
250g
豬五花火鍋肉片
300g
洋蔥
1/2顆
蔥花
1支
調味料
醬油
2-3大匙
砂糖
2小匙
黑胡椒粉
適量

步驟

  • 板豆腐切成適當大小，用五花肉火鍋片捲起來備用

    板豆腐切成適當大小，用五花肉火鍋片捲起來備用

  • 熱鍋不放油，放入豬肉捲煎至表面微焦且逼出豬油後取出

    熱鍋不放油，放入豬肉捲煎至表面微焦且逼出豬油後取出

  • 同鍋，用豬油爆香洋蔥碎，呈現半透明後放入豬肉捲

    同鍋，用豬油爆香洋蔥碎，呈現半透明後放入豬肉捲

  • 加入所有調味料轉小火煮至收汁

    加入所有調味料轉小火煮至收汁

  • 撒點蔥花裝飾一下即可

    撒點蔥花裝飾一下即可

小撇步

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R.L. 料理研究室 247 食譜 4,110 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

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