【左宗棠雞】3步驟完成新手大廚菜
描述
第一次到川菜館點「左宗棠雞」之後就對這個味道念念不忘，不只雞肉軟嫩入味，整道菜酸、甜、辣超級下飯！
重點是材料只需要去骨雞腿跟辣椒、蒜頭，超級簡單的三步驟就能完成，完完全全是我心中的零失敗料理第一名！
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步驟
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加入醬汁拌勻收汁
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拌勻收汁即可起鍋
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小撇步
1. 以帶皮雞腿肉料理時，可以不用加油，皮朝下就能逼出雞油，不只有獨特香氣，也可以降低整道菜的油膩感！
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