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粉圓燒餅媽
102 食譜 550 粉絲

青椒炒肉絲

青椒炒肉絲

食材

醃料

步驟

  • 肉絲加入醃料醃30分鐘以上。

    肉絲加入醃料醃30分鐘以上。

  • 熱油鍋,下肉絲拌炒至七分熟。

    熱油鍋,下肉絲拌炒至七分熟。

  • 續放入蒜末、青椒拌炒,依個人喜好口感決定烹煮時間,喜歡青椒軟一點就多幾分鐘,確認肉絲均熟透後即可添加鹽或醬油調味起鍋。

    續放入末、青椒拌炒,依個人喜好口感決定烹煮時間,喜歡青椒軟一點就多幾分鐘,確認肉絲均熟透後即可添加鹽或醬油調味起鍋。

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粉圓燒餅媽 102 食譜 550 粉絲

家有小小孩,口味以清淡為主,調味料能少則少,並儘可能利用電鍋烹調,減少顧爐火的時間;部份食譜係參考部落客「阿醜」的作法,再依個人口味進行調整。

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