Einnev 40 食譜 407 粉絲 追蹤 滷肉 爌肉 描述 白肉口感QQ不油膩❤️ 153 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 45 分鐘 食材 五花肉 550g 貢丸 一盒 蔥 3支 蒜頭 適量 八角 2粒 月桂葉 3片 冰糖 一大匙半 米酒 50ml 醬油 100ml 水 500ml 步驟 材料備好 五花切成約6cm寬 厚度大概1-1.5cm 熱鍋後小火放下去煸一下 像這樣有點金黃色就可以關火備用 熱鍋入油後把蒜頭煸出香氣 蒜香出來後就可以把肉都丟進鍋子了 把所有材料除了貢丸都可以丟進去嘍 蓋上蓋子微火滷40分鐘 ⚠️半小時後再丟貢丸 半小時後的樣子 可以試個味道跟調整 丟貢丸後蓋上蓋子等時間到就好了 完成✅ 2.4 萬 瀏覽 2020/09/13 發表