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Einnev
40 食譜 407 粉絲

滷肉 爌肉

滷肉 爌肉

描述

白肉口感QQ不油膩❤️

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 材料備好

    材料備好

  • 五花切成約6cm寬
厚度大概1-1.5cm

熱鍋後小火放下去煸一下

    五花切成約6cm寬 厚度大概1-1.5cm 熱鍋後小火放下去煸一下

  • 像這樣有點金黃色就可以關火備用

    像這樣有點金黃色就可以關火備用

  • 熱鍋入油後把蒜頭煸出香氣

    熱鍋入油後把頭煸出香氣

  • 蒜香出來後就可以把肉都丟進鍋子了

    香出來後就可以把肉都丟進鍋子了

  • 把所有材料除了貢丸都可以丟進去嘍

蓋上蓋子微火滷40分鐘

⚠️半小時後再丟貢丸

    把所有材料除了貢丸都可以丟進去嘍 蓋上蓋子微火滷40分鐘 ⚠️半小時後再丟貢丸

  • 半小時後的樣子
可以試個味道跟調整

    半小時後的樣子 可以試個味道跟調整

  • 丟貢丸後蓋上蓋子等時間到就好了

    丟貢丸後蓋上蓋子等時間到就好了

  • 完成✅

    完成✅

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Einnev 40 食譜 407 粉絲

喜歡在廚房敲敲打打

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留言

共 2 則
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  • 很好吃的配方。我另外加了老抽(上色)和一根辣椒,煮完後靜置一個下午,配了刈包吃,連瘦肉都軟嫩。

    謝謝🥰🥰

  • 210728
    210728

    請問您用什麼牌子醬油?

    四季唷😊

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