Linlin Chen 14 食譜 105 粉絲 追蹤 雙鮮麵羹 描述 一種羹湯,多種變化 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 木耳 100g 香菇 5朵 筍絲 100g 高麗菜 1/4顆 胡蘿蔔 半根 鮪魚 一片 白蝦 10隻 扁魚 3-4片 步驟 先將香菇、木耳、胡蘿蔔,切絲備用 先爆香扁魚 再依序將香菇、胡蘿蔔絲、木耳爆香後,淋上高湯 高湯略滾後加入高麗菜和筍絲,調味後勾芡即可 小撇步 醃漬好的魚塊,可先炸備用,蝦仁可清燙後備用,待上桌前再組合即可 5,155 瀏覽 2020/09/13 發表