Vivien 121 食譜 316 粉絲 追蹤 轉化糖漿 描述 聽說這是做廣式月餅的好東西,那來試做看看。 #素食 #蔬食 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 水 250毫升 白砂糖 500g 🍋汁 60ml 步驟 糖、水大火煮至糖融化。 倒入檸檬汁續煮,開最小火。 煮50分鐘左右。 約煮至46分鐘,已呈現明顯的琥珀色,即可關火、放涼。 小撇步 放檸檬汁後,未關火前不要攪拌。 3,962 瀏覽 2020/09/13 發表