蘋果蜂蜜馬芬
描述
元旦前收到了玉荷苞蜂蜜的試用。平常只聽過龍眼花蜜，玉荷苞倒是第一次聽說。所以很高興的找了一份完全不加糖，只用蜂蜜的食譜試做。
一直很喜歡muffins，上次做的蔓越莓司康帶給我不小的信心，這次有了玉荷苞蜂蜜助陣，果然做出健康又美味的馬芬。
步驟
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雞蛋放室溫。奶油用微波爐融化，大概微波30秒就可以了
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蘋果削皮切小丁
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葡萄乾加一點水放進微波爐微波1分鐘，把多餘的水瀝掉
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雞蛋打散，與牛奶攪拌均勻；加入燕麥，讓燕麥吸收，約放5分鐘
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加入玉荷苞蜂蜜攪拌均勻，再用刮刀拌入蘋果丁
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用冰淇淋勺將麵糊舀入烤盤，這個食譜大約可做24個馬芬
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烤箱預熱200度，考18~20分鐘
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用竹籤插一下，取出放涼即可
小撇步
這個食譜完全沒有放糖，只靠蜂蜜帶來甜味，是很健康的點心
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玉荷苞蜂蜜http://www.wedar.com.tw/product.php?pid_for_show=3286&promotion_product_sn=170
