皎白筍炒時蔬

🎀幸福小絮小廚房🐯
74 食譜 522 粉絲

食材

5根
6根
1/3根
3朵
2根
2瓣

步驟

  • 將所有食材切成適口大小,胡蘿蔔切絲。

    將所有食材切成適口大小,胡蘿蔔切絲。

  • 起一油鍋,放入蒜頭爆香後,加入香菇跟胡蘿蔔絲炒出香氣。

    起一油鍋,放入蒜頭爆香後,加入香菇跟胡蘿蔔絲炒出香氣。

  • 放入皎白筍、玉米筍跟豆子拌炒一下。

    放入皎白筍、玉米筍跟豆子拌炒一下。

  • 加入水,直至淹過食材。

    加入水,直至淹過食材。

  • 轉中火,蓋上蓋子燜煮至食材都熟透。

    轉中火,蓋上蓋子燜煮至食材都熟透。

  • 加入胡椒粉跟鹽巴調味即可。

    加入胡椒粉跟鹽巴調味即可。

  • 盛盤上桌✅

    盛盤上桌✅

小撇步

❣️以皎白筍為主,其他食材可自行搭配,挑選喜歡的食材並稍微配色一下,不限於食譜中的食材。

❣️若喜歡肉絲亦可在步驟2後加入拌炒至半熟,再進入步驟3。

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