粉蒸美國雞肉(使用美國雞骨腿)

Vicci
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描述

選擇 -30~40℃超低溫急速冷凍的美國雞肉,新鮮看得見~
卓越品質,安全保證,口感滑嫩,營養滿分!

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

分組1
2大匙
6大匙
2大匙
1/2大匙
1小匙
1小匙
1大匙

步驟

  • 棒腿剁成兩半,加入醃料,醃漬20分鐘。

  • 地瓜去皮,切滾刀塊,鋪在盤底。

  • 將醃入味的雞塊,分別沾上蒸肉粉,置放在地瓜上。

  • 將多餘的醃料均勻撒在雞塊上,放入蒸鍋大火蒸熟,即可。

小撇步

雞肉必須醃漬一夜使之入味,才美味可口。
醃入味的雞腿,沾上蒸肉粉後,入蒸前必須灑上醃漬的湯汁,帶點微濕入蒸,是美味可口的秘訣。

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