酸甜糖醋小黃瓜【58藜麥高粱醋】

Allison
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描述

自家菜園有種植小黃瓜,在夏天總是有吃不完小黃瓜,為了讓烹煮更多元,將它拿來醃製,因為很爽口,小朋友都很喜歡,這做法很簡單又無防腐劑,所以可當日現做,即可食用~

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料
1/2茶匙
2大匙

步驟

  • 這道食材超簡單~小黃瓜、百家珍58藜麥高粱醋、糖、鹽巴

    這道食材超簡單~小黃瓜、百家珍58藜麥高粱醋、糖、鹽巴

  • 小黃瓜需洗淨後瀝乾,(食材不能再接觸到生水),將小黃瓜去頭尾切薄片,加入1/2茶匙鹽巴軟化(可稍微翻動大約10分鐘)(將水倒掉,再用冷開水沖過2~3次)

    小黃瓜需洗淨後瀝乾,(食材不能再接觸到生水),將小黃瓜去頭尾切薄片,加入1/2茶匙鹽巴軟化(可稍微翻動大約10分鐘)(將水倒掉,再用冷開水沖過2~3次)

  • 瀝乾後~

    瀝乾後~

  • 加入砂糖、58藜麥高粱醋,放入冰箱約30分鐘就入味,即可食用囉!

    加入砂糖、58藜麥高粱醋,放入冰箱約30分鐘就入味,即可食用囉!

小撇步

“【58藜麥高粱醋】全聯限定販售"

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