一個人的餐桌 之 燙地瓜葉

描述

#一個人的餐桌 之 #燙地瓜葉
_
我給它的評語:差點把我搞瘋的粗纖維多到爆的綠色蔬菜!

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

一把
適量
少許
適量

步驟

  • 洗淨地瓜葉。
_
把地瓜葉一片一片摘下來。
-
把地瓜葉的梗子折斷,將上面的粗纖維撕去。
(#進行到這個階段的時候,#我差點花轟!)

    洗淨地瓜葉。 _ 把地瓜葉一片一片摘下來。 - 把地瓜葉的梗子折斷,將上面的粗纖維撕去。 (#進行到這個階段的時候,#我差點花轟!)

  • 鍋中放水,加鹽和油,水燒開後下整理好的菜葉和菜梗。

    鍋中放水,加鹽和油,水燒開後下整理好的菜葉和菜梗。

  • 左:大骨粉
-
右:玫瑰鹽

    左:大骨粉 - 右:玫瑰鹽

  • 燙好撈起,加大骨粉拌勻即可。

    燙好撈起,加大骨粉拌勻即可。

  • #吃後感:
_
我已經把梗子上的粗纖維都撕光了,沒想到吃的時候還是有很多咬不爛的粗纖維!地瓜葉真是太難搞了!

    #吃後感: _ 我已經把梗子上的粗纖維都撕光了,沒想到吃的時候還是有很多咬不爛的粗纖維!地瓜葉真是太難搞了!

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【慕容瑄的一個人的餐桌】

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