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Audrey
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三杯中捲

三杯中捲
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食材

調味料

步驟

  • 中捲去內臟洗淨切成1cm小段,切成長段,辣椒去蒂去籽切長段,老切厚片備用

  • 中捲用滾水燙過。鍋中倒入黑麻油用中火炒乾片,直到片旁邊開始捲曲,再加頭爆香到頭上色。片炒到變薄片後,加入辣椒段拌炒

  • 加入調味料煮滾,再以小火燒至湯汁略收至濃稠

  • 倒入中捲收乾湯汁加入九層塔拌勻即可

    倒入中捲收乾湯汁加入九層塔拌勻即可

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