joan 9 食譜 121 粉絲 追蹤 可可杏仁酥脆餅乾 描述 可可杏仁餅乾外面買貴商商😂 濃濃的可可香氣,香氣四溢😍 自己動手作,成就感十足💪 大人小孩都買單💜 送禮也誠意十足啊💪 #素食 #蔬食 #烘焙 #餅乾 627 說讚 19 一起做 8 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 食材 無鹽奶油 180g 糖粉 130g 蛋 一顆 可可粉 20g 低筋麵粉 280g 杏仁片 130g 步驟 準備好所有食材 奶油室溫軟化後,加入糖粉,分三次倒入拌勻,拌至看不到糖粉顆粒。 倒入蛋液,分兩次用打蛋器拌勻 麵粉過篩,分三-四至拌勻成糰 可可粉過篩拌入,拌均勻。 杏仁片用平底鍋小火炒一下,讓香氣出來,餅乾香氣更香。 倒入杏仁片拌勻 準備保鮮膜盒,把麵糰放入保鮮膜裡,朔型長條形,慢慢朔型,放入保鮮膜盒中,冰入冷凍40-50分。 冷凍拿出,切塊,擺放烤盤,烤盤上鋪上烘培紙,整齊排列,需間隔。 ⚠烤箱預熱170° ⚠烘培170°25-30分鐘。 取出放置冷卻架,記得等涼會比較酥脆喔! 6 萬 瀏覽 2020/09/03 發表