酥脆巧克力餅乾
描述
做到目前最喜歡的配方
酥脆好吃又簡單！
此配方大約可做35-40片
步驟
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無鹽奶油在室溫下軟化至手指按壓可以出現凹痕
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無鹽奶油加入細砂糖、鹽打發至蓬鬆泛白 再加入牛奶繼續打發至奶油霜狀
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加入過篩的粉類用刮刀拌至成糰即可 將麵團包入保鮮膜中揉成長柱狀，可調整成長方體或圓柱體（切面會是長方形/圓形） （圖片為之前做的原味）
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包好的麵糰冷凍30分鐘成形 烤箱150度先預熱 麵糰冷凍成形後即可拿出切成厚度0.5公分的薄片 150度烤20分鐘，拿出冷卻後酥酥脆脆的巧克力酥餅就完成囉
