小野貓 1 食譜 4 粉絲 追蹤 涼伴菜~~川味茄子 描述 簡單開胃宴客涼伴菜 #素食 #蔬食 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 手指茄 2條 指天椒 1條 蒜蓉 2湯匙 芫茜葱 適量 步驟 製作視頻: https://foodlovergigi.blogspot.com/2020/08/blog-post_5.html 製作方法: 1.茄子切件,煲熱一煲水,加入兩茶匙白醋 2.茄子肉向上放入煲內煮兩分鐘 3.取出茄子放入冰水 4.蒜蓉、指天椒、芫茜葱加入黑醋、生抽拌匀 5.以小火爆香花椒,贊入醬汁中,便完成 7,239 瀏覽 2020/09/02 發表