百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Audrey
115 食譜 159 粉絲

手工瓜仔肉

手工瓜仔肉
210 說讚 1 一起做

食材

調味料

步驟

  • 將花瓜剁碎與絞肉、調味料和薑末拌勻

    將花瓜剁碎與絞肉、調味料和末拌勻

  • 再分次加入水,摔打至產生筋性後,加入蛋白1顆和太白粉拌勻後,再加入蔥花拌勻,滴少許香油

    再分次加入水,摔打至產生筋性後,加入蛋白1顆和太白粉拌勻後,再加入花拌勻,滴少許香油

  • 放入碗中,中間撥開成中空狀(才會蒸熟),封保鮮膜蒸約30分鐘至熟即可

    放入碗中,中間撥開成中空狀(才會蒸熟),封保鮮膜蒸約30分鐘至熟即可

小撇步

蔥花太早拌入會出水

8,138 瀏覽
avatar
Audrey 115 食譜 159 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 瓜仔肉 娃娃菜 金針菇 義大利麵 杏鮑菇 餅乾 酸辣湯 竹筍 三杯雞 四季豆 地瓜 糖醋排骨 雞湯 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 早餐 炒麵 家常菜 打拋豬 白菜滷 蕃茄燉牛肉 花椰菜 香菇雞湯 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 排骨 滷肉 低脂高蛋白 鮭魚 番茄炒蛋 番茄 湯麵 豆腐 雞肉 高麗菜飯 櫛瓜 茄子 蒸蛋 菠菜 南瓜 小黃瓜 高麗菜 炒飯 台式泡菜 麻婆豆腐 馬鈴薯 粽子