五香酒蛋
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茶葉蛋吃膩了嗎？換換口味來個五香酒蛋滋味也很棒喔！
食材
A.蛋
10~15個
B.醬油、糖、鹽、水
適量
C.丁香、油桂、香三奈、花椒、八角、米酒
適量
-
1將B、C料煮至出味備用
-
2蛋洗淨、入鍋煮至水開，約3~4分鐘後撈起（不加蓋）
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3撈出泡冷水並去殼，放入五香酒湯汁浸泡約24小時即成。
小撇步
食譜由匯鮮市集提供 http://www.enjoyfresh.com.tw/index.php
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