紅菜頭葉子青醬義大利麵
描述
家裡買了紅菜頭 但是葉子不想浪費掉的話 做青醬最好不過了 不浪費又營養
說是青醬 其實料理起來是紅色的 顏色好鮮豔 挺漂亮的～ 😁
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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葉子切斷 放進食物調理機裡，加入堅果，蒜頭，起司和鹽巴 打勻
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慢慢加橄欖油到幼滑的狀態 （我家的調理機不能慢慢加 所以我是一次放入）
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火腿和蘑菇切片
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義大利麵煮生一點 （如果要煮12分鐘就9-10分鐘關火）
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把火腿炒香後加入蘑菇
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下義大利麵，青醬 用筷子或鉗子拌勻 煮一下 讓葉子的生味煮掉 下鮮奶油煮濃稠 下鹽巴黑胡椒調味 如果感覺有點乾的話 就下點煮過義大利麵的水
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完成✅
