紅菜頭葉子青醬義大利麵

嘿嘿
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描述

家裡買了紅菜頭 但是葉子不想浪費掉的話 做青醬最好不過了 不浪費又營養
說是青醬 其實料理起來是紅色的 顏色好鮮豔 挺漂亮的~ 😁

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

250克
125克
適量
適量
青醬

步驟

  • 葉子切斷 放進食物調理機裡,加入堅果,蒜頭,起司和鹽巴 打勻

    葉子切斷 放進食物調理機裡,加入堅果,蒜頭,起司和鹽巴 打勻

  • 慢慢加橄欖油到幼滑的狀態 
(我家的調理機不能慢慢加 所以我是一次放入)

    慢慢加橄欖油到幼滑的狀態 (我家的調理機不能慢慢加 所以我是一次放入)

  • 火腿和蘑菇切片

    火腿和蘑菇切片

  • 義大利麵煮生一點 (如果要煮12分鐘就9-10分鐘關火)

  • 把火腿炒香後加入蘑菇

    把火腿炒香後加入蘑菇

  • 下義大利麵,青醬
用筷子或鉗子拌勻 煮一下 讓葉子的生味煮掉  下鮮奶油煮濃稠 下鹽巴黑胡椒調味
如果感覺有點乾的話 就下點煮過義大利麵的水

    下義大利麵,青醬 用筷子或鉗子拌勻 煮一下 讓葉子的生味煮掉 下鮮奶油煮濃稠 下鹽巴黑胡椒調味 如果感覺有點乾的話 就下點煮過義大利麵的水

  • 完成✅

    完成✅

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