薏仁米漿泡泡歐芙 Miranda Teng 100 食譜 138 粉絲 追蹤 8 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 添入米漿在popovers裡，讓原本僅充滿蛋香的組織體裡，添上了更多的花生米香，無論當正餐佐鹹食、亦或佐食成甜品午茶也很可以。 已參加：光泉米漿食譜大募集 份量 2 人份 食材 低筋麵粉 100g 細砂糖 3g 鹽 1/2小匙 雞蛋 2顆 米漿 60ml 鮮奶 120ml 無鹽奶油(融) 10g 其它 無鹽奶油 適量 無鹽奶油先行隔水融化、低粉過篩備用。 將全食材輕拌均勻後，靜置10-20分；同時將烤箱以220/220預熱。 可將烤模抹上一層奶油(食材份量外)，置入烤箱預熱1-2分。 將麵糊倒入烤模6-7分滿，以200/200烤14分後，續以170/170烘烤3分即可。(若使用模具大於12迷你連模，需延長烘焙時間) 2020/08/28 發表 869 瀏覽
