薏仁米漿泡泡歐芙

Miranda Teng
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添入米漿在popovers裡,讓原本僅充滿蛋香的組織體裡,添上了更多的花生米香,無論當正餐佐鹹食、亦或佐食成甜品午茶也很可以。

份量
2 人份

食材

1/2小匙
2顆
60ml
120ml
其它
適量
  • 無鹽奶油先行隔水融化、低粉過篩備用。
將全食材輕拌均勻後,靜置10-20分;同時將烤箱以220/220預熱。

    無鹽奶油先行隔水融化、低粉過篩備用。 將全食材輕拌均勻後,靜置10-20分;同時將烤箱以220/220預熱。

  • 可將烤模抹上一層奶油(食材份量外),置入烤箱預熱1-2分。

    可將烤模抹上一層奶油(食材份量外),置入烤箱預熱1-2分。

  • 將麵糊倒入烤模6-7分滿,以200/200烤14分後,續以170/170烘烤3分即可。(若使用模具大於12迷你連模,需延長烘焙時間)

    將麵糊倒入烤模6-7分滿,以200/200烤14分後,續以170/170烘烤3分即可。(若使用模具大於12迷你連模,需延長烘焙時間)

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