劉凱凱 43 食譜 729 粉絲 追蹤 蕾絲蛋捲 #素食 #蔬食 #烘焙 #餅乾 328 說讚 4 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 無鹽奶油 20g 全蛋液 45g 糖 35g 低筋麵粉 40g 奶粉(可用低粉取代) 8g 步驟 無鹽奶油先隔水加熱至完全融化 或用微波爐加熱融化成液態也可 蛋液跟糖拌勻 加入麵粉和奶粉 拌勻後會長這樣 加入液態的無鹽奶油 拌勻後長這樣 倒入三明治袋裡面 前端剪個很小的洞 拿個平底不沾鍋開火加熱 不用放油 鍋熱即可擠入麵糊 半熟時即可捲起來 完全熟會變脆 就無法捲起來了 此配方全部做完有這麼多 進氣炸鍋150°/5分鐘 取出放涼就會變的酥脆的蛋捲 完成✅ 2.1 萬 瀏覽 2020/08/26 發表