蕾絲蛋捲兒


Cindy Li
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送禮自用兩相宜❤️

口感酥脆,不像外面的蛋捲那麼甜膩,健康美味幾霸分

#此份量可以做原味跟巧克力,若只要做一個口味,所有材料➗2即可

熱量
食材
80g
80g
200g
  • 1
    只要4樣材料 巧克力/抹茶口味就是原味加3g
  • 2
    隔水加熱融化奶油,放旁邊備用
  • 3
    蛋稍微打碎,加入砂糖攪拌
  • 4
    再分次加入過篩的麵粉
  • 5
    加入融化奶油攪拌至均勻無顆粒
  • 6
    麵糊完成✅ 可可口味 剩下的原味麵糊加入3g可可粉,拌勻即可
  • 7
    倒入擠花袋內綁緊
  • 8
    剪一小口,洞越小越脆(捲的難度就高些)
  • 9
    使用不沾鍋,開最小火熱鍋,畫圈圈方式 不用放油
  • 10
    入鍋約10秒,趁還軟軟的時候起鍋,捲起來
  • 11
    進烤箱烘烤150度約12分鐘(看上色狀況調整)
  • 12
    完成囉
2020/04/04 發表 2,898 瀏覽
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