吻仔魚玉子燒

Jean
42 食譜 94 粉絲

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蛋打散,放入吻仔魚、水、柴魚醬油拌勻。

    蛋打散,放入吻仔魚、水、柴魚醬油拌勻。

  • 先放油再倒蛋液,一次放能鋪平的量就好,不然太厚會不好捲不容易翻面,有起泡的地方用筷子搓破!!接縫處要翻起來讓蛋液流到成型蛋捲下方做粘接。
最後將蛋捲靠近手把處的直角做定型後就完成了✅

    先放油再倒蛋液,一次放能鋪平的量就好,不然太厚會不好捲不容易翻面,有起泡的地方用筷子搓破!!接縫處要翻起來讓蛋液流到成型蛋捲下方做粘接。 最後將蛋捲靠近手把處的直角做定型後就完成了✅

  • 切成自己想要的厚度👍🏻

    切成自己想要的厚度👍🏻

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