電鍋滷五花肉

簡單煮
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描述

以後沒喝完的雪碧汽水,不用倒掉,拿來滷肉,不用加酒,也沒腥味,滷完,肉質香嫩又不油膩,真的很好吃

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 所有食材

    所有食材

  • 豬五花肉條切小塊(約4~5公分),用熱開水川燙一下

    豬五花肉條切小塊(約4~5公分),用熱開水川燙一下

  • 蒜仁用刀子壓扁,有裂開就可以,不切碎

    蒜仁用刀子壓扁,有裂開就可以,不切碎

  • 蔥切小段,也用刀子壓一壓

    蔥切小段,也用刀子壓一壓

  • 再切3片薑,將蔥薑蒜放在肉塊上,倒入雪碧汽水160ml(1米杯),醬油40ml(1/4米杯),再將碗放入電鍋,外鍋加1杯水,約煮30分,悶1小時(悶越久越入味)

    再切3片薑,將蔥薑蒜放在肉塊上,倒入雪碧汽水160ml(1米杯),醬油40ml(1/4米杯),再將碗放入電鍋,外鍋加1杯水,約煮30分,悶1小時(悶越久越入味)

  • 完成了

    完成了

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