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超級無敵好吃!!做一支不夠吃,大女兒一口塞一個,一下就吃光了>< ,做法很簡單,不用花很多時間就可以做出如人間美味的料理,宴會或過年時可以做個五支雞腿,取名五福臨門~^^

食材
去骨雞腿
1支
蔥絲
適量
調味料A
龜甲萬鮮美露
1大匙
涼開水
1大匙
調味料B
米酒
1茶匙
適量
  • 1
    準備所需食材。
  • 2
    去骨雞腿去骨後在內側均勻灑上調味料B,再用鋁箔紙捲成圓筒狀,開口捲緊,放入鍋中蒸或煮25分鐘至熟,用涼開水泡涼備用。 將調味料A調勻成醬汁;再將雞腿去鋁箔後切片擺盤,備用。
  • 3
    在雞腿片上淋上醬汁,擺上蔥絲就完成囉!
小撇步

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2012/12/26 發表 1.5 萬 瀏覽
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討論共 11 則

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to Gan Ailing 看個人喜好,魚露也ok哦^^

6 years ago
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请问可以用鱼露吗?谢谢

6 years ago
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好吃又容易做的一道可以很有面子的年菜.

6 years ago
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to 謝國昌 鮮美露多加了柴魚片,昆布,海扇貝等原料,味道比較甘甜鮮美,適合直接當沾醬,不像醬油比較鹹哦~^^

6 years ago
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to Gina Wang 泡涼開水,可以讓肉吃起來更有彈性,口感更佳,不過沒泡也很好吃 ps:記得放涼再切片會比較好切哦^^

6 years ago
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請問用涼開水泡涼備用 這步可略過嗎

6 years ago
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龜甲萬鮮美露跟一般醬油差在哪?

6 years ago
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龜甲萬鮮美露跟一般醬油差在哪?

6 years ago
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我都買全雞,再請老闆幫忙去骨,這樣比較便宜^^!!過年時可以吃一下,當作犒賞大家一整年的辛勞~^^

6 years ago
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這個簡單~但現在雞腿很貴..@@''

6 years ago