鮮美口水雞

Name: 鮮美口水雞 by 寶貝♥廚房
Ingredients: 去骨雞腿 1支; 蔥絲 適量; [調味料A]龜甲萬鮮美露 1大匙; [調味料A]涼開水 1大匙; [調味料B]米酒 1茶匙; [調味料B]鹽 適量

描述

超級無敵好吃!!做一支不夠吃，大女兒一口塞一個，一下就吃光了>< ，做法很簡單，不用花很多時間就可以做出如人間美味的料理，宴會或過年時可以做個五支雞腿，取名五福臨門~^^

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調味料A

調味料B

準備所需食材。
去骨雞腿去骨後在內側均勻灑上調味料B，再用鋁箔紙捲成圓筒狀，開口捲緊，放入鍋中蒸或煮25分鐘至熟，用涼開水泡涼備用。將調味料A調勻成醬汁；再將雞腿去鋁箔後切片擺盤，備用。
在雞腿片上淋上醬汁，擺上蔥絲就完成囉!

小撇步

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2012/12/26 發表

寶貝♥廚房 259 食譜 7,432 粉絲

4個挑嘴小孩(3小+1大)的老媽努力學習做出好料理餵飽挑食的大小寶貝XD ＊歡迎加入寶貝♥廚房facebook粉絲專頁 http://www.facebook.com/pages/%E5%AF%B6%E8%B2%9D%E5%BB%9A%E6%88%BF/493770013997604

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Sade Huang
我狠愛鹹水雞! but腸胃不是狠好，每次只要吃完夜市的鹹水雞肚子就會膨轟=_=腸胃不舒服.. 好開心自己學會了（≧∇≦）好鮮甜呢~yummy 3Q

汪承德
佐和風辣味醬

共 11 則

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作者寶貝♥廚房
to 謝國昌鮮美露多加了柴魚片,昆布,海扇貝等原料,味道比較甘甜鮮美,適合直接當沾醬,不像醬油比較鹹哦~^^
13 years ago
作者寶貝♥廚房
to Gina Wang 泡涼開水,可以讓肉吃起來更有彈性,口感更佳,不過沒泡也很好吃 ps:記得放涼再切片會比較好切哦^^
13 years ago
阿保
請問用涼開水泡涼備用這步可略過嗎
13 years ago
謝國昌
龜甲萬鮮美露跟一般醬油差在哪?
13 years ago
謝國昌
龜甲萬鮮美露跟一般醬油差在哪?
13 years ago
作者寶貝♥廚房
我都買全雞，再請老闆幫忙去骨，這樣比較便宜^^!!過年時可以吃一下,當作犒賞大家一整年的辛勞~^^
13 years ago
Amy Chang
這個簡單~但現在雞腿很貴..@@''
13 years ago