美美 52 食譜 120 粉絲 追蹤 營養大骨湯 描述 大骨湯含有豐富的膠原蛋白和葡萄糖胺,可以保護關節和增強皮膚彈性,而湯裏的甘氨酸可以消除疲勞。從骨頭裏提取出來的明膠可以改善腸漏症,緩解慢性腹瀉,便秘和一些食物不耐症。動物骨骼裏的磷,鎂,鈣融入湯中,為骨骼健康提供必要的營養。 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 120 分鐘 食材 大骨 6根 豆乾 適量 花生 適量 鹽 少許 步驟 前置作業:先把大骨清理乾淨,並且蒸過,放入鍋中熬煮一小時。 正式料理之前,把大骨加水煮滾 將豆乾泡水洗淨,放入煮滾的鍋中 取出適量花生,洗淨亦放入煮滾的鍋中 等待十五分鐘,加鹽並且充分攪拌 關火上桌 9,140 瀏覽 2020/10/25 發表