辣雞翅芋粿巧

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出清冰箱裡的冷凍芋頭丁與吃剩下的好市多美式辣雞翅。

把美式辣雞翅的肉剝下來,當作芋粿巧的加料,太好吃了,三兩下就被一掃而空。

份量
6 人份
時間
60 分鐘
  • 冷凍芋頭丁無需退冰,直接在電鍋外鍋+1杯水蒸熟。蒸好趁熱壓成泥。

    冷凍芋頭丁無需退冰,直接在電鍋外鍋+1杯水蒸熟。蒸好趁熱壓成泥。

  • 加入醬油與康寶自然鮮嫩雞風味調味料調味。沒有也可以不加或加自己喜歡的調味粉。

    加入醬油與康寶自然鮮嫩雞風味調味料調味。沒有也可以不加或加自己喜歡的調味粉。

  • 雞肉取下備用。

    雞肉取下備用。

  • 調好味的芋泥加入地瓜粉拌勻成團。若覺得太濕,可以酌量加地瓜粉到很好塑形的狀態。

    調好味的芋泥加入地瓜粉拌勻成團。若覺得太濕,可以酌量加地瓜粉到很好塑形的狀態。

  • 要做出芋粿巧彎彎的外型,先搓出一個長橢圓形,放在饅頭紙上,壓扁就完成了。

    要做出芋粿巧彎彎的外型,先搓出一個長橢圓形,放在饅頭紙上,壓扁就完成了。

  • 把辣雞翅肉與芋頭粉糰組合在一起。秤重,塑形。

    把辣雞翅肉與芋頭粉糰組合在一起。秤重,塑形。

  • 放進蒸籠,水滾起蒸,計時20分鐘即可起鍋。

    放進蒸籠,水滾起蒸,計時20分鐘即可起鍋。

  • 美味辣雞翅芋粿巧完成了!
利用剩餘食材輕輕鬆鬆就能完成一道家常美味小點。

還有更多內容~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

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