牛奶好棒棒🐮


不專業小廚
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有一天進到一間麵包店,發現裡面在賣牛奶棒,突然就很想買來吃看看,但是後來想想,覺得應該自己也有辦法做,於是食譜就這樣誕生啦~

總熱量1146大卡:碳水155g,脂質47g,蛋白質26g

份量
4 人份
時間
180 分鐘

食材

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 無鹽奶油放室溫後加入細砂糖,用打蛋器打至乳白色。

    無鹽奶油放室溫後加入細砂糖,用打蛋器打至乳白色。

  • 雞蛋加入鮮奶拌勻後,分五次加入步驟一。(本來我分三次加入,但還是會油水分離,所以用隔水加熱讓它混合在一起)

    雞蛋加入鮮奶拌勻後,分五次加入步驟一。(本來我分三次加入,但還是會油水分離,所以用隔水加熱讓它混合在一起)

  • 低筋麵粉、奶粉過篩加入步驟二,用刮刀拌勻。

    低筋麵粉、奶粉過篩加入步驟二,用刮刀拌勻。

  • 混合均勻後,放入塑膠袋內整型成長方形,再放入冷凍1小時。

    混合均勻後,放入塑膠袋內整型成長方形,再放入冷凍1小時。

  • 烤箱預熱170度,將麵團切寬1cm條狀(長12cm,厚1cm) ,烤35min,注意上色情形。

    烤箱預熱170度,將麵團切寬1cm條狀(長12cm,厚1cm) ,烤35min,注意上色情形。

  • 取出放涼即可食用😋

    取出放涼即可食用😋

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