菜乾紅蘿蔔豬骨湯


油麻地住家菜
10 食譜 12 粉絲
限12字
份量
4 人份
時間
120 分鐘

食材

一札
一條
適量
適量
一片
6粒
適量
2粒
適量
  • 準備所需材料。
紅蘿蔔切粒,其他材料洗乾淨備用。

    準備所需材料。 紅蘿蔔切粒,其他材料洗乾淨備用。

  • 菜乾用清水浸軟,之後重複清洗數次,直至認為乾淨為止。

    菜乾用清水浸軟,之後重複清洗數次,直至認為乾淨為止。

  • 豬肉出水之後洗淨,煲滾約6湯碗水後加入所有材料,大火煲滾約15分鐘後,轉小火煲1.5小時,之後加入適量鹽調味便完成。

    豬肉出水之後洗淨,煲滾約6湯碗水後加入所有材料,大火煲滾約15分鐘後,轉小火煲1.5小時,之後加入適量鹽調味便完成。

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